recipes

Menyusun menu masakan harian

Masak apa besok ? inilah yang setiap hari ada di pikiran saya. Apalagi kalau ke supermarket pilih ini itu gak jelas mau masak apa akhirnya terjadilah pembengkakan dana terus masakannya gak karuan rasanya hahahah. Kalau ke supermarket gak mungkin habis 200rb pasti lebih , boros kan ? L  Belum lagi bad habit keluarga ini muncul makan pagi beli , pulang kerja beli aduuh dimana peran seorang ibu dirumah yang mestinya menyiapkan makanan yang bergizi buat keluarga kecilnya ? #sentildirisendiri

  Suami sih gak pernah protes saya gak masak dirumah karena dia paham kesibukanku kerja sambil membawa tanpa PRT berangkat jam 6.45 pulang jam 16.00 hahahaha…

Sesibuk-sesibuknya saya seharusnya  memperdulikan asupan gizi di keluarga ini bukan?. Naluri keibuan muncul timbullah inisiatif membuat menu harian. Menu ini saya buat untuk belanja di pasar 3 hari sekali dan untuk daging saya membelinya di supermarket selisihnya Cuma sedikit sih… Saya menyusunnya  menjadi  dua bagian kumpulan sayur dan kumpulan lauk sebenarnya buah juga masuk dalam daftar belanja  buah yang saya beli buah local musiman. Misalnya di kolom sayur sup,tumis kangkung, tumis tauge dd begitu juga di kolom lauk. Ups  maaf ya kalau pasangannya kurang cocok karena masih belajar, dan inilah jadwal menu untuk 12 hari kedepan.

SAYUR LAUK
  1. Sayur Bening
  2. Sayur Sop
  3. Tumis Kangkung
  4. Cap Cay
  5. Sayur Asem
  6. Terong Balado
  7. Tumis Tauge
  8. Sup Merah
  9. Sayur Manisa
  10. Buncis bumbu kari
  11. Tumis Jamur
  12. Oseng Pare teri
  1. Fuyung Hai
  2. Ayam Goreng
  3. Ikan Goreng
  4. Bakwan Jagung
  5. Sarden
  6. Ikan Bumbu Acar
  7. Telur Balado
  8. Panggangan ikan penyet
  9. Bandeng Presto
  10. Udang tepung asam manis
  11. Ayam Kecap
  12. Telur dadar rawis

Saya menulisnya secara acak jenis sayur & lauk yang saya tau, kemudian saya tarik garis untuk memasangkannya dan hasilnya seperti ini:

–          Hari I : Sayur Sop + Telur dadar rawis

–          Hari II : CapCay + Fuyung Hai

–          Hari III : Buncis  Kari + Telur Balado

–          dst

Jadwal Belanja untuk 3 hari seperti ini:

Pasar Tradisional Supermarket
  1. 1 kg Telur
  2. Wortel 6000,-
  3. Buncis 3000,-
  4. CapCay 5000,-
  5. Lombok merah besar 5000,-
  6. Laos 1000,-
  7. Daun Salam+Daun Jeruk 500,-
  8. Sereh 1000,-
  9. Daun bawang merah, seledri, bawang pre 2000,-
  1. Sosis
  2. Bakso
  3. Buah
  4. Daging tanpa lemak 2ons
  5. Iga 1 ruas
  6. Daging kepiting
  7. Bumbu instan asam manis
  8. Santan 250Ml
  9. Bubuk Kari
  10. Tepung

Kelebihan dipasar tradsional kita bisa beli sayur mayur sesuai kebutuhan missal capcay 5000 nanti sama ibu penjual akan dipilihkan semua sayuran untuk capcay tapi tidak termasuk  bumbu ya heheheheh…

Semoga dengan adanya jadwal ini keluargu saya bisa terpenuhi gizinya meski masih ada kekurangannya dengan penambahan bumbu instan 😀

Baiklah mak sekian dulu kegalauan saya dalam menyusun menu masakan semoga bisa bermanfaat btw resep menyusun yak karena eike masih trial and error 😛

Have a wonderfull day mak …..

1 Comment

  1. […] aja 😀 Kalau pas rajin saya sempetin seminggu sekali belanja ke pasar saya pernah menulisnya disini. Tetapi lebih sering kita pakai katring […]

Leave a Reply

Required fields are marked*